そもそも「写真加工」って何？という方もいらっしゃるかもしれません。 写真は使い方によって色々な加工をすることで、商品の魅力を伝える事ができます。商品のフチを切り取って大きく見せたり、目立たせるにはキリヌキを使用し、テーブルセッティングを含め周りのイメージ全体を伝える場合はカクハンを使用します。

左がキリヌキで右がカクハンです。商品を目立たせ、スペースを省きたい場合はキリヌキ、テーブルなど背景をいかし、全体を見せたい場合はカクハンと、目的や用途に合わせた使い方でトリミングや配置をし、
商品を効果的に見せるデザインを制作します。

携帯で撮った写真は青みが強くなってしまったり、左右に歪んでしまったりしませんか？お店で撮る場合、蛍光灯の下という事が多いのですが、蛍光灯は全体に青っぽくなるのが特徴です。 バランスが崩れ何かの色が強くなってしまうと、せっかくのお料理も魅力が半減してしまいます。 そんな時は明るさ補正、色調補正でバランスを修正し、提供時と同じように仕上げる事ができます。例えばこの2枚。違いは一目瞭然です。左は蛍光灯の下で撮ったものですが、全体的に暗く、お料理の色も美味しく見えません。ですが明るさ、コントラストを上げてカラーバランスも整えるとこの通り。仕上げにお皿の汚れを消して仕上がりです！

撮った写真を別の写真と合成することも出来ます。例えばパンの写真を使って「朝食におススメするポスター」を作りたい場合、テーブルセッティングや一緒に撮る食材の用意など色々準備するものが必要になりますが、合成すれば必要ありません！単純に合成すると周りと馴染まなかったり、違和感を感じる仕上がりになる事もありますが、プロのレタッチャーは合成する背景の角度や光の当たり方、影の出方なども補正します。
まずパンの写真をキリヌキます。その時に賞味期限のスタンプやプライスシールなど不要なものをすべて削除します。そしてパンの袋のシワなども整えています。背景と合成し、テーブルに映る商品の影を作り、朝日が当たる朝食の風景を作っていきます。こうして朝食のワンシーンのポスターを完成させます。