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イベント販促カレンダー

カメラマンに撮影を依頼するのは時間も無いし、ハードルが高い…というお客様のためのスマホ画像補正サービス

イベント販促早見表

カメラマンに撮影を依頼するのは時間も無いし、ハードルが高い…というお客様のためのスマホ画像補正サービス

忙しい毎日の業務でついつい後回しになりがちな「イベント販促」。
事前に販促をするかしないかで売り上げは大きく変わります。
押さえておきたいイベントをまとめてみましたのでぜひ!参考にしてみてください。
集客UP・単価UP・売上UPは販促にかかってます!!

確認したい販促月をクリック

1月January

  • 新年会
  • 成人式

旬の食材

カリフラワー・キャベツ・水菜・アンコウ・ハマチ・きんき・赤貝・牡蠣・イイダコ・いよかん・オレンジ

旬の
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一例

アンコウ鍋・牡蠣の土手鍋

1月はなんと言っても新年会と成人式が大きなイベントです。地元を離れた友人が戻ってきて同窓会になったりもしますよね。
多くの人は年末から戻ってきたりもしてますし、タイミングとしてはクリスマスの告知が終了したら切り替えるといいと思います。
「幹事さんの料金無料!」なんてサービスや、「新成人おめでとう!1杯目サービス」などのポスター告知も集客アップにつながります。各テーブルに小さなPOPを置いて事前予約を確保していきましょう。

販促物一例

2月February

  • バレンタインデー

旬の食材

からしな・ごぼう・春菊・金目鯛・サワラ・しらうお・アオヤギ・あさり甘海老・いよかん・キウイ・デコポン

旬の
メニュー
一例

白身魚のみぞれ煮・海鮮鍋

2月はバレンタインデーがありますね!
カップルでの来店や、最近は友達同士で盛り上がる事も多いです。カップルをターゲットにする場合はチョコやデザートのサービスをしたり、特別メニューやカクテルを提案したりすることもありますよね。
ですが最近は友チョコもありますし「恋人より友達と過ごすほうがいい」という意見も多いみたいです。
タイミングとしては1か月前にはお手洗いやテーブル上で告知開始がおすすめ。
実はトイレは告知場所としてかなり効果が高いのでぜひ実践を!

販促物一例

トイレに貼ると
効果的です。

3月March

  • お雛様
  • ホワイトデー
  • 歓送迎会

旬の食材

あしたば・うど・かぶ・さより・サワラ・鯛・ずわいがに・はまぐり・数の子・甘夏

旬の
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一例

鯛めし・クラムチャウダー
うどの天ぷら

客層にもよりますが、お子様連れも多いお店はお子さんを持つファミリーをターゲットに集客販促がおすすめです。
家族でのお食事、おじいちゃんおばあちゃんも含め団体様をつかむチャンスです!特別お子様プレートを提案するのもいいですね。
また3月は別れの季節でもありますから送別会や卒業式で集まることが多くなります。
サービス内容は様々ですがバレンタインが終わったらすぐに販促を仕掛けましょう!
幹事さんはお店を探すのが一番の悩みなので、コースメニューをわかりやすく提示したポスターやチラシなどを店先や店内に置いておくと安心でき、予約につながります。

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4月April

  • イースター
  • お花見
  • 歓迎会

旬の食材

アスパラ・きくらげ・そら豆・さより・シラス・めばる・とり貝・ひじき
もずく・甘夏・イチゴ・グレープフルーツ

旬の
メニュー
一例

そら豆のかき揚げ・アスパラの肉巻

入学式、歓迎会など出会いの季節です。それに暖かくなってきてお花見など大勢でワイワイする季節です。
お店の特性を生かしたサービス内容でがっちりお客様の心をつかんじゃいましょう!
「歓送迎会」として3月4月のイベント告知をまとめる方法もあります。まずはお客様の目に触れ入店してもらう。入った後は頼んでもらう販促が大事です。
今月のイチオシ商品を貼りだしたり、単身赴任や引っ越してきたばかりの人もいるはずですから家庭的な一品を盛り込んだり、リピート客になってもらうチャンスをつかみましょう!
お客様カードやサービス券など次につながる販促をしましょう!

販促物一例

5月May

  • ゴールデンウィーク
  • こどもの日
  • 母の日

旬の食材

クレソン・ごぼう・たけのこ・鯵・イサキ・鰹・アオリイカ・うに・毛ガニ
キウイ・メロン

旬の
メニュー
一例

たけのこご飯・ごぼうサラダ

4月後半からゴールデンウィークに突入です。この時期も里帰りする人は多いでしょうし、場所によっては観光のオンシーズンです。
どのお客様をターゲットにするかを決めてしっかり販促しましょう!
顧客データをしっかり活用してDMを送るなどリピートの引き込みもしておくとより効果的です。
スタンプカードやお客様カードなどを作っておくと連休など人が動くタイミングで大きな販促を仕掛けられるのでまだのお店は検討してみてはどうでしょうか?

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6月June

  • 梅雨入りフェア
  • 父の日

旬の食材

きゅうり・シソ・おくら・穴子・鮎・かじきマグロ・あおりいか・サザエ
あんず・梅・さくらんぼ

旬の
メニュー
一例

梅とシソのささみ天ぷら
穴子の天ぷら・鮎の塩焼き

6月は父の日があります。普段感謝の気持ちを言うタイミングがないなんて家族向けに、プレートにメッセージを書き込むデザートメニューを作ってみたりしてもいいですね。
そして日本はほとんど梅雨入りです。「雨の中来店してくれたお客様にはファーストドリンクサービス」などは多くのお店がやっています。また入口にタオルやおしぼりを置いておくサービスも喜ばれます。
さっぱりしたメニューをおすすめに増やすなどして不快指数の高いこの時期に選ばれるメニューを全面に出すといいですね。
梅雨イベントは5月後半から告知していくと来店時次回も来たいと思っていただけるチャンスが増えると思いますよ。

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7月july

  • 夏休み

旬の食材

青唐辛子・いんげん・枝豆・鯵・うなぎ・いわし・あわび・スルメイカ・車海老・いちじく・スイカ・パイナップル

旬の
メニュー
一例

青唐辛子と鶏肉のオイスター炒め

夏休み突入ですね。浴衣を着たお客様は一品サービスもよくあるサービスですが喜ばれます。店員さんもみんな浴衣着用だと入りやすいですし、お祭りの雰囲気をお店で盛り上げてもいいと思います。
のぼりや店内フラッグなどで雰囲気を作るのもおススメです。
オリジナルのうちわを作ってテーブルに置く、そのまま持って帰ってもらってもOKにすると宣伝にもなります。
長いお休みですから何度もご利用いただくお客様もいると思いますし、その時は必ずお客様カードを作ってもらうようにしましょう!
10回来店でお客様「オリジナルボトルキープ」プレゼントなど、特別感のあるサービスは嬉しいですよね。
その時の売上もですが次につながる販促は大事です。

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8月Augest

  • お盆
  • 体調回復・スタミナフェア

旬の食材

あしたば・おくら・ゴーヤ・かます・かわはぎ・かんぱち・こんぶ・さざえ・真ダコ・かぼす・すだち・シークワーサー

旬の
メニュー
一例

ネバネバサラダ・かますの塩焼き

夏休みは学生メインですが、お盆は社会人もお休みですからそれだけ人が動きます。事前に「次またおかえりの際は立ち寄って下さい」などのメッセージをDMやメルマガで配信しておくと思い出してもらうきっかけになります。
また夏バテの時期でもあります。飲食店はここを忘れてはいけません!スタミナ料理、辛いもの料理など食欲につながるメニューを大々的に打ち出しましょう。入口にポスターを貼る、店内でも告知、おすすめメニューの作成などで目にとめてもらえるようにする。グランドメニューにあるものでも見せ方を変えるだけでかなり注文数に変化があります。

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9月September

  • 敬老の日

旬の食材

さつまいも・里いも・かぼちゃ・えぼだい・さけ・秋刀魚・いくら・毛ガニ・いちじく・栗・ぶどう

旬の
メニュー
一例

里いもとそぼろの煮物・秋刀魚刺身

敬老の日、秋分の日と祝日は2回ありますが、どちらもイベントとしては盛り上がりに欠けますよね(笑)ですが、父・母・娘・息子と祝日があるのに!ということで「家族でご来店いただいたら●●サービス」など集客につながる告知をしていきましょう。
ファミリーコースメニューなど普段とは違うメニューをおすすめするのも一味違っていいかもしれません。
写真サービスなども思い出作りになって次回のご利用につながりやすいですね。

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10月October

  • 秋の味覚フェア
  • ハロウィン

旬の食材

えのき・エリンギ・銀杏・サバ・サワラ・伊勢海老・いくら・柿・かりん・ゆず

旬の
メニュー
一例

キノコたっぷりパスタ

10月はいろいろなイベントがありますが、大きいものだけでもハロウィンがありますね。仮装したお客様限定サービスなどもいいと思います。
ハロウィン限定メニューも作りやすいですし、インスタ映えするメニューは若いお客様の集客につながります。
また秋は食欲の秋、旬の食材を盛り込んだ新メニューを打ち出して販促していきましょう。
メニュー替えにもいい季節ですし、おすすめメニューや店内ポスターの変更だけでも雰囲気も変わり売上UPにつながります。

販促物一例

11月November

  • 勤労感謝の日

旬の食材

カリフラワー・チンゲン菜・はまち・カマス・こはだ・たらこ・のり
みかん・りんご

旬の
メニュー
一例

チンゲン菜と豚肉のオイスター炒め

勤労感謝の日ですね。お店の人ももちろん働いていますが、まずはお客様の日頃の疲れを癒してもらう、お疲れ様ですの意味を込めた販促はいかがでしょう。
コースターにメッセージを入れてホッと一息いれてもらう、デザートやお通しで安らぐメニューを作ってみるなど、ちょっとした気遣い心遣いがあるサービスはお客様からすると嬉しいものです。
だんだんと冷え込む季節ですのでそろそろお鍋料理の告知、年末に向けて忘年会事前販促も打ち出していくと予約にもつながりますよ。

販促物一例

12月December

  • 冬のあったか
    フェア
  • 忘年会
  • 年越しカウント
    ダウンイベント

旬の食材

セリ・大根・長ネギ・アンコウ・タラ・ブリ・イイダコ・ヤリイカ・タラバ蟹
ゆず・りんご・レモン

旬の
メニュー
一例

アンコウ鍋・ブリ大根

今年も一年お疲れ様です!忘年会、クリスマス、年越しとイベントも目白押しです。すべてに全力を入れるのも疲れてしまいますので、販促は絞ってもいいかもしれません。
若い人やOLさんをターゲットにするならクリスマスや年越しイベントを、年配やサラリーマンがターゲットなら忘年会を大々的におすすめしていきましょう。飲み放題メニューをこの時期だけは大盤振る舞いするなど、インパクトのある販促で大きなポスターを貼るだけでも集客につながります。
またこの時期限定メニューも必ず用意しましょう。人は誰でも「限定」に弱いものです。
お客様も笑顔。従業員も笑顔。お店も儲かって笑顔。そんな一年のしめくくりを迎えましょう!

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