「初めてメニューを依頼するけど、どうしたらいいですか?」
そういったご相談をいただくことはとても多いです。
そこで「どうしたらいいですか?」から一緒に考えた事例をご紹介します
見た目を整えるだけでなく、
「伝わること」「選びやすいこと」を重視しています。
その想いを整理し、
伝わる形にしていきます。
テキスト整理・カテゴリ分け・レイアウト設計など、
専門的な部分はすべてサポートします。
・メニューやPOPがバラバラで統一感がない
・外から見て入りづらい
・客単価を上げたい
また、
「定休日を作れるような経営にしたい」という明確な目標がありました。
・メニュー/看板/POPを一体設計
・お店のロゴや世界観を整理
・外から見ても入りたくなる導線設計
クラシックな雰囲気を活かしながら、
“新しいスタート”を感じさせるデザインをご提案しました。
・店外→店内までの一貫したデザイン設計
・入店ハードルを下げる外観改善
・注文しやすいメニュー構成
・世界観の統一
・新規のお客様が増加
・外観の印象が改善
そして平均客単価 656円 → 800円 → 902円へ
長期的な改善の中で、
段階的に売上が伸び続ける結果となりました。
ポスターやメニューブックが、集客や売上に大きく影響していると実感しています。
「伴走者」として一緒に形にしてくれる、売上が上がった時、
この喜びを共有したいと思える存在です。
・人通りは多いが看板が埋もれている
・おすすめ商品の訴求が弱い
・来店・注文につながりづらい
・視認性の高いビジュアル設計
・「イチオシ商品」を強く訴求
・一瞬で伝わるコピーとレイアウト
・視認性(遠くからでも目に入る)
・一瞬理解(迷わせない)
・シズル感(食欲への刺激)
・販売率5.5% → 10.3%(約2倍)
・客単価1024円 → 1078円(+54円)
店頭の“見せ方”を変えることで、注文率・売上ともに改善しました。
これまで使用していたメニューは、
・セット内容が分かりづらい
・トッピングが別ページに分かれている
・ページを行き来しないと全体が把握できない
といった状態で、
お客様がメニューを理解するまでに時間がかかっていました。
メニュー全体の情報を整理し、
・セット内容
・ハンバーグの種類
・トッピング
を1つの流れで把握できるように再構成しました。
・情報を1ページ内に整理し、行き来を減らす設計
・セット内容を一目で理解できる配置
・視線の流れを意識したレイアウト
・写真とテキストのバランス調整
「お客様から“見やすくなった”という声が多くなりました」
お客様自身が迷わず選べるようになり、
スムーズな注文につながるメニューになりました。
とのご報告をいただきました。
以前のメニューは、
・すべての商品が同じ見せ方で並んでいる
・写真が小さく、魅力が伝わりにくい
・どれがおすすめか分かりづらい
といった状態で、お店の強みが十分に伝わっていませんでした。
カテゴリごとに情報を整理し、
・看板商品を大きく見せる
・おすすめが一目で分かる構成
として、メリハリのあるメニュー構成をご提案しました。
・看板商品の視認性を高めるレイアウト
・カテゴリごとの整理
・写真サイズの強弱設計
・初来店でも選びやすい導線設計
・おすすめが分かりやすくなった
・料理の魅力が伝わるようになった
・初めてのお客様でも選びやすくなった
「依頼して本当に良かった」とのお声をいただきました。
これまでのメニューは、
・おつまみ、ドリンク、メインがそれぞれ別
・店内掲示や小さなメニューに分散
・英語メニューも別で管理
といった状態で、お客様が全体を把握しづらい構成になっていました。
すべてのメニュー情報を1つにまとめ、
・開くだけで全体が見渡せる構成
・情報を整理したカテゴリ設計
として、両観音折りのメニューをご提案しました。
・情報量が増えても見やすいレイアウト設計
・一目で全体が把握できる構成
・英語表記を含めた整理
・お店の雰囲気に合わせた和モダンデザイン
・メニュー全体が分かりやすくなった
・お客様が選びやすくなった
・店舗の雰囲気に合った仕上がりに
「全体のバランスもよく、見やすいメニューになった」
とご評価をいただきました。
・客単価を上げたい
・入りやすいお店にしたい
そんなお悩みがあれば、お気軽にご相談ください。










