お料理オーダーUP+1
ここでは客単価アップのため、どうやってもう１品お料理をオーダーしてもらえるか、
「もう１品オーダーアップ＝客単価アップ」について、
売上UP＋1のキャラクターたちが、色々なアイディアを出し合って解決します。
登場人物
CMY犬
こどもしゃちょうのおうちで暮らしている、物知りな犬。
お店をよくするアイディアを色々教えてくれる。
こどもしゃちょう
小学生。将来はパパのようになるのが夢。
パパのお店が繁盛するようにCMY犬に相談している。
パパ
こどもしゃちょうのパパ。一流レストランから独立してレストランを経営している。
もうちょっと売上を上げたいと思っている。
あれ？パパ、浮かない顔してどうしたの？？
何かあった？？
ああ…こどもしゃちょう。
最近お店の売上がちょっとね…食事だけで帰るお客さんが増えてきた気がするんだよ。
確かにお客さん、ご飯食べたらすぐ帰ってるかも。
でもお客さんは来てくれてるんでしょ？
それはそうなんだけど、パパとしてはご飯だけじゃなくてデザートとかドリンクも頼んでほしいんだよ。何か方法はないもんかなぁ。
おすすめの料理とかももっと食べてほしいよね！パパの料理は世界一美味しいから！
ありがとう（泣）CMY犬、何か方法はあるかい？お店に来てくれたお客さんに喜んでもらいたいんだ。そして本音を言えば売上を上げたいんだよ。
あるよ！それならまずはお店にポスターを貼ってみるのはどう？外だけじゃなくて中に貼るのも効果があるよ。
お店の中にポスターか。それは考えたことなかったなぁ。どこに貼るといいんだろうね？
店内に貼る場合、お客様の目線はどこに集まるか考えてみるのが大事だよ！例えばテレビやモニターがあるお店なら、その横に貼るだけでも目立つし、トイレの中も貼ってあるものを暇つぶしに見る、ってよくあるんだよ！トイレにポスターを貼ることで売上が伸びたっていうデータもあるしね。
トイレ！！思いもよらなかったけど、売上が伸びるってデータもあるんだね。でも確かにトイレの貼り紙って読んじゃうなぁ。
他にはテーブルの上にPOPを置いて告知するのもアリだよ。シーズンのおすすめとか、新商品を定期的に入れ替えることでアピールも出来るし。スタッフの代わりにお客さんにおすすめしてくれる優秀な営業マンになるのがPOPだからね♪
さっすがCMY犬！モノシリだなぁ～。色々知ってるね！！
まぁねぇ～（喜）POPも大事だけど、メニューにも写真を載せたりして目立たせるといいよ！写真がある料理は注文率も上がるからね！
写真でそんなに変わるのかい？うちのメニューはあまり写真を載せてないんだけど、あった方がいいのかな。
写真はあった方が目につくし、美味しそうな写真があったら頼んじゃうでしょ？それにどんなお料理が出てくるかわからないと頼みにくいって人もいるしね。
確かに…料理名だけじゃわからない、なじみのない料理もあるか…実際そういう料理はあまり注文されないなぁ。
でもCMY犬！写真ってどうすればいいのさ。携帯で撮った写真でもいいの？
いや…パパは写真なんて無理だよ。全然上手に撮れないし。載せても美味しそうに見えないから逆効果だと思う…
大丈夫だよ！売上UP＋1は撮影もしてるし、値段も良心的だから。プロのカメラマンが撮った写真は全然仕上がりが違うから、頼んだ方が確実だよ。
なるほど！プロにお願いするって方法があるのか。でも毎回カメラマンにお願いしたらやっぱり大変だしお金もかかるよね…
その時は画像補正をお願いしたらいいよ。携帯で撮った写真もプロが撮ったみたいにきれいに仕上げてくれるプロがいるから、パパの下手な写真でもバッチリだよ！
下手って…人に言われると傷つくな…でもプロ並みの仕上がりにしてくれるなら助かるね！
パパがダメでもぼくが撮るよ！僕が失敗してもキレイにしてくれるなら安心だしね！
じゃあまずはメニューを作り直そう！色々食べてほしい料理もあるし（心の声：売上も上がるといいな）。
僕も一緒に頑張る！・・って、あれ？メニューってどうやって作るの？
大丈夫。売上UP＋1にはヒアリングしてくれるサービスもあるんだ。どんなのが作りたいかって話しもだけど、お店によって提案もしてくれるから安心して任せることが出来るんだよ！
色々親切なところがあるんだねぇ。でもメニューって形とかも色々あるし、そういうのはこっちが指定するのかい？パパ初めてだし、よくわからないよ…
大丈夫だよ！売上UP＋1が提案してくれるメニューは形も色々あるし、サンプルも見せてくれるから相談しながら決めることもできるんだよ。まずは相談してみたらいいんじゃない？
よしっ！じゃあ、まずは連絡してみるよ。CMY犬、こどもしゃちょう、ありがとう！
いいねぇ！僕たちも協力するからね！メニュー改造計画、かいしー！！
