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料理写真は「きれいに撮る」だけでは伝わらない

こんにちは!売りプラの高橋です。

最近、休みの日や夜に絵を描いています。
もともと描くのは好きだったのですが、久しぶりに1つ描いたら楽しくて。

「なんでこの絵が描きたかったんだろう」だったり、
何も考えずに描いた絵を見て「なんでこの構図にしたんだろう」など、
自分の考え方を読み解く時間にもなったりして、いい気分転換です♪

みなさんも忙しいお仕事の合間、気分転換してますか?
頭を使わず、したいように集中できる時間というのもおすすめです!!

さて、今回は撮影というよりも「料理写真」について書いてみようと思います。
ぜひ、最後まで読んでみてください。

目次 01 飲食店のメニューやPOPを作る時、料理写真はとても大切です 02 まず考えたいのは「何を伝える写真なのか」 03 まず考えたいのは「何を伝える写真なのか」 04 いつもの斜め上からの写真が、正解とは限りません

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メニューの「おすすめ」、理由まで伝わっていますか?

こんにちは!売りプラ編集長の高橋です。

先日友人がカレー屋をオープンしたのですが、
ここ数ヶ月は休みの日に店舗作りを手伝いに行っていました。

内装など全て自分でやるということで、壁に漆喰を塗ったり、
ドアなどにペンキを塗ったり、窓枠をヤスリで削ったり。

その間にもお皿やカトラリーの準備、水道工事、空調、看板、キッチン周りの設備、
細かい備品の選択などなど、同時進行で多くの「やること」があり、
友人は頭がパツパツになってました…。

売りプラでもこれからお店をオープンするというご相談をいただきますが、
お店を作るって本当に大変だと身をもって体験した数ヶ月でした。

スケジュールを組んで予定通りに進めるのもままならない状態で、
目の前にはやることが山積み、オープンまでの時間を考えると休む暇はないし、
オープンしてもしばらくは休めない。
気力体力が削がれる日々は精神的にもつらく、ゴールが見えなくなることもあります。

そんな思いをしながら作ったお店に少しでも関わらせてもらえること、
本当にありがたいな、と改めて皆様に感謝した日々でした。

目次 01 その「おすすめ」、理由まで伝わっていますか? 02 お店の人には「おすすめの理由」が見えている 03 「おすすめ!」の、その先にあるもの 04 お店の「当たり前」は、お客様の「知らないこと」かもしれません 0

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デザインの話をする前に、大切にしたいこと。

こんにちは。
売りプラの高橋です。

先日、友人宅にあるサウナに行ってきました。

子どもの時以来のサウナ、あまり興味もなかったのでブームも知らず
「ととのうって何?」という感じだったのですが

薪サウナ、周りは木々、水風呂はすぐそばの川、という立地条件も相まって
最高のサウナ体験、そしてととのってきました(笑)

頭空っぽにしてロウリュウと熱波に耐え、川に飛び込む。
夜はホタルも飛んでいて、贅沢な時間を過ごしました。
あの体験は「そりゃクセになるな」とサウナ―の気持ちもちょっとわかりました。

目次 01 「デザインの話をする前に、大切にしたいこと。」 02 作り直すきっかけは何だったのか 03 ゴールは同じ。でも、そこまでの道は違う。 04 答えは雑談の中にある 05 まとめ デザインの話をする前に、大切にし

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