こんにちは！売りプラの髙橋です。
とうとう東京も梅雨入りしましたね…
私は暑いのも苦手なのですが、とにかく湿気が苦手です。
みなさまも体調には充分にお気をつけください！
今回は飲食店のメニュー作成についてお話ししようと思います。
メニューは、ただ商品を並べただけの一覧表ではありません。
「お客様の手に一番長く触れる」ため、注文率を高め、単価を上げ、リピーターを生むための重要な販促ツールとして、
非常に大切で接客として重要なポイントになります。
ここでは、視認性・心理導線・紙とデジタルの違いなど、
注文率アップのために押さえておきたいポイントや、改善例をご紹介します。
とうとう東京も梅雨入りしましたね…
私は暑いのも苦手なのですが、とにかく湿気が苦手です。
みなさまも体調には充分にお気をつけください！
今回は飲食店のメニュー作成についてお話ししようと思います。
メニューは、ただ商品を並べただけの一覧表ではありません。
「お客様の手に一番長く触れる」ため、注文率を高め、単価を上げ、リピーターを生むための重要な販促ツールとして、
非常に大切で接客として重要なポイントになります。
ここでは、視認性・心理導線・紙とデジタルの違いなど、
注文率アップのために押さえておきたいポイントや、改善例をご紹介します。
目次 01 メニューは「視認性」が命！ 01-1 見やすいメニューの共通項 01-2 売りプラ的、デザインのポイント 02 メニュー写真の質は「味」まで伝える！ 02-1 プロの撮影、画像補正でしっかり伝える
