こんにちは！売りプラの髙橋です。

ここ数年、多くの飲食店でデジタルメニュー化が加速し、人件費削減やオペレーションの効率化が進んでいますよね。

そんな中「紙のメニューはもう時代遅れなんじゃないか」と思っている方も多いかもしれません。

ですが、あえて紙のメニューを続けている、または戻しているお店も少なくありません。
紙だからこそ、紙ならではの魅力や効果がちゃんとあるんです。

今回は紙メニューだからこそできる表現や、お店にとってもメリットがあることをお話したいと思います。

こんにちは！売りプラメンバーのいのどんです。

ご報告がだいぶ遅くなってしまいましたが、
売上UP+1は10月9日（水）、10日（木）の2日間、
「FOOD STYLE Japan 2024／ラーメン産業展 in Japan」という展示会に出展させていただきました！

食材や調理機器の展示がメインの展示会ではありましたが、
そんな中でもたくさんの方にブースに立ち寄っていただき、色々なお話を聞かせていただきました！
売上UP+1としては、初めての展示会出展でしたが、様々な課題を感じつつ、素敵なご縁もいただき…
「準備してきたものが報われた」とメンバー一同感動のもと、出展は無事終了しました。

ご来場いただきましたみなさま、ブースに立ち寄っていただいたみなさま、本当にありがとうございました！

飲食店、小売店、メーカー様が主なお客様である売上UP+1として、
今回、何を「見てもらいたい」、「知ってもらいたい」のか、「どうすれば楽しんでもらえるのか」など、
時には悩みつつも楽しみながら準備をして臨みました。

「展示物のデザイン」は準備の中でも肝となる重要なポイント！
今回の展示会の展示物使って、「意図のあるデザイン」の重要性や効果について解説してみたいと思います。

こんにちは！売りプラメンバーの、いのどんです。

気付けばもう9月も下旬に入り、もうそろそろ秋が来てほしいという所です。
秋といえば私はもっぱら「食欲の秋」ですが、「食欲の夏」でもありました！笑
写真はここ最近の写真フォルダから抜粋したお料理たち。
食べてばかりのようです…

食べることが大好きな私としては、個人的にも、売上UP+1のメンバーとしても飲食店を応援したい気持ちでいっぱいです！
色々な飲食店に足を運びますが、最近外国人のお客様がよく見受けられます。
「インバウンド」という言葉も一般的になりましたよね！